Zwarte bessenjam met appel
Zwarte bessenjam met appel. Persoonlijk vind ik de zwarte bes puur te sterk van smaak, maar verwerkt in jam heerlijk. De appel in de jam verzacht de smaak van de zwarte bes. De citroen geeft het een fris zuurtje.
Zoet & Hartig
Sticky rabarbertaart
De eerste oogst is rabarber! Alle reden om het nieuwe seizoen in te luiden met een Echte Engelse Zoete Rabarbertaart met Walnoten en Vlierbloesemsiroop; roze en sticky.
Zelf scones maken
Op eerste paasdag is onze traditie ontbijten met Engelse scones. Uiteraard met clotted cream en jam, maar beleggen met iets anders mag natuurlijk ook. Ik ben benieuwd wie van ons gezin dit jaar het eerste op is en gaat bakken,
Stoofperen
Ik hou van tradities. Jij ook? Bij het kerstdiner horen voor mij stoofpeertjes.
Appelcrumble met vanille en rozijnen
Deze appel crumble eenvoudig om te maken, heerlijk bij de koffie, thee met of zonder slagroom of als dessert en dan warme appel crumble met een bolletje vanille ijs.
Tulband citroen cheesecake met frambozen
Deze tulband is ongelooflijk lekker, feestelijk, fris door de citroen, zoet en kleurrijk door de frambozen met een heerlijke cheese smaak door de ricotta.
Lemon curd (vegan)
Lemon curd en dan een heerlijke vegan versie ! Yummy Ben jij er ook zo dol op? Heerlijk op cakes, taart, pannenkoek, toast, in je yoghurt of zelfs bij een salade.
Chocoladetaart met cream cheese frosting
Chocoladetaart in 3 lagen met een heerlijke cream cheese frosting tussen de lagen. Met een topping passend bij de gelegenheid zoals een verjaardag, sinterklaas, kerst of een andere feestelijke bijeenkomst.
Pompoen havermoutkoeken met walnoot
Deze koeken met havermout, pompoen, walnoten en rozijnen zijn om te smullen. Met minder suiker ook geschikt voor je lunch of ontbijt.
Appel cake taart met citroen
Het is fijn om een goed eenvoudig ouderwets altijd succes recept te hebben. Deze appel cake taart bak ik denk ik al vanaf mijn tiende jaar. Vandaag had ik zin om hem weer te maken om wat lekkers te hebben voor het weekend. Dit keer met citroen, maar met de extra smaak kun je variëren.
Vijgenjam
Bij een goede kaas borrelplank mag vijgenjam eigenlijk niet ontbreken. Van 6 vijgen maak je zelf makkelijk een heerlijke pure vijgenjam.
Pompoentaart met sumak, walnoten en geitenkaas
Heerlijke hartige pompoentaart met in tijm, sumak, uien en knoflook gemarineerde pompoen met walnoten en geitenkaas: Echt een perfecte taart!