Stoofperen
Ik hou van tradities. Jij ook? Bij het kerstdiner horen voor mij stoofpeertjes.
Recepten
Spruitjes roergebakken met walnoot, spek en zongedroogde tomaat.
Heerlijke roergebakken spruitjes met walnoot, spek en zongedroogde tomaat. Zo kun je alles lekker maken! Dat de spruitjes zo vers van het land komen proef je ook.
Appelcrumble met vanille en rozijnen
Deze appel crumble eenvoudig om te maken, heerlijk bij de koffie, thee met of zonder slagroom of als dessert en dan warme appel crumble met een bolletje vanille ijs.
Tulband citroen cheesecake met frambozen
Deze tulband is ongelooflijk lekker, feestelijk, fris door de citroen, zoet en kleurrijk door de frambozen met een heerlijke cheese smaak door de ricotta.
Spaghetti met (wilde) spinazie, kip, wijn en roomkaas
Spaghetti met spinazie en roomkaas dat ken ik nog van mijn studententijd. Lekker en makkelijk. Met kip, witte wijn en mascarpone maak je er een feestje van.
Lemon curd (vegan)
Lemon curd en dan een heerlijke vegan versie ! Yummy Ben jij er ook zo dol op? Heerlijk op cakes, taart, pannenkoek, toast, in je yoghurt of zelfs bij een salade.
Chocoladetaart met cream cheese frosting
Chocoladetaart in 3 lagen met een heerlijke cream cheese frosting tussen de lagen. Met een topping passend bij de gelegenheid zoals een verjaardag, sinterklaas, kerst of een andere feestelijke bijeenkomst.
Spaghetti bolognese
Heerlijke spaghetti bolognese met net dat beetje extra. Leuke van dit recept is dat het prima past in koken met het seizoen in november, want we gebruiken winterwortel en winterprei en de tomaat komt uit een fles in de vorm van passata.
Gevulde spaghetti pompoen met Italiaanse kruiden
Spaghetti pompoen gevuld met mascarpone en Italiaanse kruiden. Het vruchtvlees is dradig als spaghetti. Bij ons heet het gerecht een pizza ei!
Geroosterde aubergine dip met tahin
Dit is een heerlijke geroosterde aubergine dip voor als je eens wat anders op je brood wilt of lekker wilt dippen.
Pompoen havermoutkoeken met walnoot
Deze koeken met havermout, pompoen, walnoten en rozijnen zijn om te smullen. Met minder suiker ook geschikt voor je lunch of ontbijt.
Appel cake taart met citroen
Het is fijn om een goed eenvoudig ouderwets altijd succes recept te hebben. Deze appel cake taart bak ik denk ik al vanaf mijn tiende jaar. Vandaag had ik zin om hem weer te maken om wat lekkers te hebben voor het weekend. Dit keer met citroen, maar met de extra smaak kun je variëren.