Koken met Gabie

All posts by: Gabie Kusters

About Gabie Kusters
Als kookgek, culinair redacteur en voedingscoach inspireer ik je graag om te genieten van lekker en gezond eten en om bewust te worden van wat je eet en wat eten voor je kan doen. Kookgek Als kind vond ik koken al leuk en stond elke dag bij mijn moeder in de keuken. Dat is nooit gestopt. Als ik vrij heb dan ga ik de natuur in of koken, liefst allebei. Als ik wakker wordt denk ik al snel na over wat ik die dag, die week zal koken, waar ik mijn eten ga inkopen of wat er te oogsten valt. Ik hou er minder van om elke keer hetzelfde te maken, maar creëer het liefst nieuwe gerechten. Ik ben altijd extra blij met bezoek als ik voor ze mag koken, liefst een beetje ingewikkeld, iemand met speciale wensen dan heb ik een uitdaging.

Oranje pompoencakes

23 april 2023

Donderdag is het koningsdag! Leuk om oranje gebak te eten om deze feestelijke dag te vieren. Deze Oranje-kokos pompoencakes met sinaasappel zijn lekker en leuk om zelf te maken!

Aubergine lasagne

11 april 2023

Veggie lasagne met aubergine, tomatensaus en geitenkaas. Met in kruiden gebakken aubergine maak je met dit recept een heerlijke vegetarische en koolhydraatarme lasagne.

Vegetarische shoarma aubergine

10 april 2023

Ben je vegetarisch of wil je gewoon minder vlees eten, maar ben je ook zo dol op shoarma? Met zelfgemaakte aubergine shoarma eet je in een handomdraai een heerlijke veggie shoarma.
Het is heerlijk comfort food. Natuurlijk met sla en knoflooksaus op een pitabroodje.