Kikker erwten salade met chili kruiden en feta

Snel een lekkere lunch maken? Deze kikkererwten salade met chili kruiden en feta is in een handomdraai klaar, lekker en gezond.

De salade is ook makkelijk en lekker om mee te nemen. Wij zeilen graag en dan zijn dit soort salades ideaal om mee te picknicken op of in de buurt van de boot.

Recept voor je eigen chili kruidenmix

Leuk en lekker om je eigen chili kruidenmix te maken. Zo bepaal jezelf wat er in gaat en hoe zoet of pittig de mix wordt. Ga naar recept voor je eigen chili kruidenmix voor je eigen persoonlijke mix zonder pakjes of zakjes.

Vandaag eten we gezellig in de tuin onder de roos autumn sunset, die heerlijk geurt. Heerlijk om buiten te eten.

Lekker en gezond leren koken

Wil je meer inspiratie om lekker en gezond te koken? Boek een kookworkshop met familie, vrienden of collega’s voor een kookworkshop in huiskamersfeer in het mooie Heveadorp.

Kikkererwten salade met chilikruiden en feta

Snel een lekkere lunch maken? Deze kikkererwten salade met chili kruiden en feta is in een handomdraai klaar, lekker en gezond.

De salade is ook makkelijk en lekker om mee te nemen.

Recept afdrukken Pin recept

Gang Hoofdgerecht, Lunch, Salade

Porties 2

Ingrediënten

  

• 200 gram kikkererwten klaar voor gebruik
• 4 eetlepels mais
• 4 eetlepels feta
• 2 tomaten in partjes
• 10 knoflook olijven gehalveerd
• 2-3 takjes tijm gewassen en gerist
• 3 takjes oregano gewassen en gerist
• peper en zout naar smaak

Voor de dressing

• 2 theelepels chilikruidenmix klik hierboven voor het recept voor je eigen chili kruidenmix
• 1,5 eetlepel olijfolie extra vièrge
• 1/2 limoen uitgeperst
• 1 volle theelepel honing

Instructies

 

• Verdeel de kikkererwten over twee schalen.
• Verdeel vervolgens de mais, feta en de olijven over de kikkererwten.
• Leg de partjes tomaat op de salades.
• Klop een dressing van de olie, chilikruiden limoensap en honing. Verdeel de dressing over de salades.
• Garneer met de verse oregano en tijm
• Breng op smaak met peper en zout.
• Eet smakelijk!

Video

Trefwoord kikkererwten, lunch, salade