Geroosterde groene asperges met tuinkruiden fusilli
Geroosterd met knoflook in de oven zijn groene asperges nog lekkerder. In dit recept leg je de asperges op fusilli met tuinkruiden en doen we er een gekookt eitje bij.
Tag Archives: gezond genieten
Spinazie of stridolo omelet met kaas
Niet zomaar een omelet, maar een omelet gevuld met gestoofde spinazie of stridolo en gesmolten kaas uit de oven.Een heerlijk gerecht met nieuwe oogst voor de lunch of voor een lichte avondmaaltijd.
Ovenrisotto met stridolo of spinazie, kip en geroosterde tomaten
Risotto is lekker, maar deze risotto uit de oven met kip, geroosterde tomaatjes, verse kruiden en nieuwe oogst is ongelooflijk lekker.
Ovenrisotto met spek en raapstelen
Met raapstelen maak je deze heerlijke ovenrisotto met spek. Extra feestelijk met wat eetbare bloemetjes zoals koolzaadbloemen en dovenetel.
Romige pasta met raapstelen en paddenstoelen
Met de lente in het hoofd, de zon op mijn gezicht en denkend aan Italië is dit het perfecte recept. Heerlijk met raapstelen en de paddenstoelen mix in een saus van room en witte wijn.
Asperge daslook zoete aardappelsalade met ei en knoflook-dillesaus
Asperges en daslook zijn echt lekker samen. Heerlijk in deze salade van asperge, daslook, zoete aardappel, ei en een knoflook-dillesaus.
Knolselderij frietjes met paprika knoflook smaak
Deze knolselderij frietjes met paprika en knoflooksmaak zijn wel erg lekker, of je ze nu als lunch, avondeten of tussendoortje eet. De frietjes zijn heerlijk om te dippen in de zelf gemaakte knoflook yoghurtsaus of tomatensaus.
Mango feta salade
Salade van lollo rossa met lolla bionda sla, mango, mandarijn, komkommer en feta met een honing-citroendressing en verse oregano uit de tuin. Een heerlijke fris zoete salade
Gebakken rijst met curry, kokos en rozijnen
Gebakken rijst met wortel en prei daar kun je aardig mee variëren. Dit keer van overgebleven gekookte rijst een heerlijke gerechtje met curry, kokos en rozijnen.
Bloemkool curry met kip en rozijnen
Koken is mijn passie en soms sta ik echt de hele dag in de keuken. Toch vind ik het ook fijn als in de avond mijn man kookt en dan is deze bloemkool curry met kip één van zijn favoriete recepten. Simpel en lekker!
Gekarameliseerde wortels gestoofd in madeira met een oosters tintje
Ben jij ook zo dol op Aziatische smaken met sojasaus en sesamzaadjes en dan het liefst ook nog sticky door iets zoets. Wij zijn er op dit moment helemaal aan verslingerd. Zo ook aan dit bijgerechtje van winterwortel gekarameliseerd in madeirasaus.
Gebakken rijst met gember, prei en paddenstoelenmix
Heerlijk vegan gerecht met gebakken rijst met paddenstoelen mix, rode peper, gember, kurkuma, knoflook, prei en sojasaus. Het lijkt een beetje op nasi, maar is toch anders.