Zalmsalade met sinaasappeldressing en feta
Zalm salade met een sinaasappeldressing en feta. Heerlijke zalmsalade met een oosters tintje door de sinaasappeldressing met ras el hanout. Lekker met de verse pluksla en feta.
Sinaasappeldressing met ras el hanout
Sinaasappeldressing met honing en ras el hanout is lekker bij couscous salades, maar ook bij een frisse zomerse salade met feta en zalm of ham. Het is een lekkere en simpele dressing met maar vier ingrediënten; olijfolie, sinaasappelsap, honing en ras el hanout. Klik hier voor het recept.
Zalm salade met een sinaasappeldressing en feta.
Ingrediënten
- 1 rode ui geschild en in halve ringen gesneden
- 4 handen verse sla gewassen en eventueel gesneden
- 1/2 komkommer in halve schijfjes gesneden
- 1 tomaat gewassen, in partjes gesneden
- 1 eetlepel rode balsamico azijn
- 4 eetlepels sinaasappeldressing met ras el hanout Klik hier voor het recept.
- 2 eetlepels zwart sesamzaad
- 100 gram gerookte zalm in reepjes gesneden
- 80 gram feta
Instructies
- Verdeel de uiringen over twee diepe borden en giet er de balsamico azijn in. Laat de azijn 10 minuten intrekken.
- Verdeel de sla, komkommer en tomaat over de uiringen en meng luchtig door elkaar.
- Besprenkel de salades met de sinaasappeldressing.
- Verdeel de reepjes zalm over de salades.
- Verkruimel de feta over de salades.
- Strooi de sesamzaadjes over de salades.
Ook lekker en gezond
Griekse salade
Heerlijke Griekse salade voor lunch of lichte maaltijd. Lekker met vers afgebakken broodjes.
Pastinaak mosterdsoep met rozemarijn
Van pastinaken maak je in een handomdraai een heerlijke stevige mosterdsoep met rozemarijn en winter...
Gekarameliseerde wortels gestoofd in madeira met een oosters tintje
Ben jij ook zo dol op Aziatische smaken met sojasaus en sesamzaadjes en dan het liefst ook nog stick...
Aspergesoep met lente-ui
Wist je dat je van het kooknat van de asperges en de schillen een fantastische gebonden aspergesoep...
Pompoen kerriesoep
Recept voor een romige soep van pompoen, kerrie en (zoete) aardappel. Een krachtige, verwarmende soe...