chili kruidenmix
Leuk en lekker om je eigen chili kruidenmix te maken. Zo bepaal jezelf wat er in gaat en hoe zoet of pittig de mix wordt.
Ik doe bewust in de mix geen peper en zout, zodat je deze in je gerecht zelf naar smaak kan toevoegen. Deze chili kruidenmix is erg lekker in bonensalades, bijvoorbeeld de kikkererwten salade met feta, chili con carne, bij Mexicaanse kip of in een taco gerecht.
Tips voor naar eigen smaak
Wil je wat meer pit voeg dan wat extra chilipoeder toe of gebruik een vers pepertje in je gerecht. Wil je dat de mix iets zoeter is voeg dan wat kaneel toe. Gebruik je verse koriander voeg dan minder of geen gedroogde koriander toe.
Chili kruidenmix
Leuk en lekker om je eigen chili kruidenmix te maken. Zo bepaal jezelf wat er in gaat en hoe zoet of pittig de mix wordt.
Bereidingstijd 36 minuten min
Porties 2 eetlepels
Ingrediënten
- 1 theelepel komijnzaad gemalen
- 1/4 theelepel hele komijnzaadjes
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel milde paprikapoeder
- 1 theelepel gerookte paprikapoeder
- 1 theelepel ketoembar gemalen korianderzaad
- 1 theelepel gedroogde koriander
- snuf chilipoeder
Instructies
- Meng alle ingrediënten door elkaar.
- Gebruik je de mix niet meteen dan doe je het in een afgesloten potje liefst met een etiket.
- Ik doe bewust in de mix geen peper en zout, zodat je deze in je gerecht zelf naar smaak kan toevoegen.
- Deze chili kruidenmix is erg lekker in bonensalades, chili con carne, bij Mexicaanse kip of in een taco gerecht..
Tips voor naar eigen smaak
- Wil je wat meer pit voeg dan wat extra chilipoeder toe of gebruik een vers pepertje in je gerecht.
- Wil je dat de mix iets zoeter is voeg dan wat kaneel toe.
- Gebruik je verse koriander voeg dan minder of geen gedroogde koriander toe.
Trefwoord kruidenmix, smaakmaker
Ook lekker en gezond
Dille yoghurt dressing
Maak van Griekse yoghurt een lekkere en gezonde dille yoghurtdressing met citroen en een vleugje hon...
Tomatensalsa met koriander en limoen
Tomatensalsa is een simpel, lekker, fris en gezond gerecht. Heerlijk op een bruschetta of lekker als...
Pastinaak spread met salie
De lekkerste en gezonde groentespread maak jezelf. In deze blog een recept voor een spread van pasti...
Geroosterde aubergine dip met tahin
Dit is een heerlijke geroosterde aubergine dip voor als je eens wat anders op je brood wilt of lekke...
Pesto, 3 keer net wat anders!
Pesto is het meest bekend gemaakt van basilicum, maar wist je dat je van zevenblad ook heerlijke pes...