chili kruidenmix
Leuk en lekker om je eigen chili kruidenmix te maken. Zo bepaal jezelf wat er in gaat en hoe zoet of pittig de mix wordt.
Ik doe bewust in de mix geen peper en zout, zodat je deze in je gerecht zelf naar smaak kan toevoegen. Deze chili kruidenmix is erg lekker in bonensalades, bijvoorbeeld de kikkererwten salade met feta, chili con carne, bij Mexicaanse kip of in een taco gerecht.
Tips voor naar eigen smaak
Wil je wat meer pit voeg dan wat extra chilipoeder toe of gebruik een vers pepertje in je gerecht. Wil je dat de mix iets zoeter is voeg dan wat kaneel toe. Gebruik je verse koriander voeg dan minder of geen gedroogde koriander toe.
Chili kruidenmix
Leuk en lekker om je eigen chili kruidenmix te maken. Zo bepaal jezelf wat er in gaat en hoe zoet of pittig de mix wordt.
Ingrediënten
- 1 theelepel komijnzaad gemalen
- 1/4 theelepel hele komijnzaadjes
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel milde paprikapoeder
- 1 theelepel gerookte paprikapoeder
- 1 theelepel ketoembar gemalen korianderzaad
- 1 theelepel gedroogde koriander
- snuf chilipoeder
Instructies
- Meng alle ingrediënten door elkaar.
- Gebruik je de mix niet meteen dan doe je het in een afgesloten potje liefst met een etiket.
- Ik doe bewust in de mix geen peper en zout, zodat je deze in je gerecht zelf naar smaak kan toevoegen.
- Deze chili kruidenmix is erg lekker in bonensalades, chili con carne, bij Mexicaanse kip of in een taco gerecht..
Tips voor naar eigen smaak
- Wil je wat meer pit voeg dan wat extra chilipoeder toe of gebruik een vers pepertje in je gerecht.
- Wil je dat de mix iets zoeter is voeg dan wat kaneel toe.
- Gebruik je verse koriander voeg dan minder of geen gedroogde koriander toe.